春夏日節是大天然氣溫上升、陽氣逐步茂盛之時，此時攝生宜偏重于養陽才干順應時節轉變。依據春季里人體陽氣生發的特點，可抉擇平補和清補飲食，如選用溫性食物進補。如許才干保障身體順利地調劑，更快地順應春季的氣溫、濕度和其他的轉變，而且在調劑的進程中，減低呈現腸胃不適、倦怠疲乏的能夠性。下面是一些食譜分享。

籌辦好薺菜，餛飩皮，豬肉糜，。黑木耳泡發好，洗凈，切絲，籌辦好雞蛋，蔥，麻油等調料。薺菜洗凈，用開水燙一下，撈出，用涼水沖過，把薺菜切碎，略微擠去一點汁水，待用。把肉糜放入攪拌盆，加姜末，蔥花，加鹽，糖，雞精，胡椒粉，磕入2個雞蛋，加料酒，鮮抽，植物油，麻油，分2次參加過量的清水。往一個方向攪拌上勁，放入薺菜，攪拌平均。包好餛飩待用，取1個雞蛋打勻，放入鍋中攤成蛋皮，用鏟刀鏟碎，加1碗清水，放入黑木耳，榨菜，大火煮開，加鹽，雞精，蔥花，即成蛋皮湯。餛飩攤開水煮熟，盛出，澆上蛋皮湯，淋上紅油便可。

蘋果小米粥

蘋果1個，小米100g，水00ml1。小米沖刷2遍，蘋果去皮去核后切小丁。高壓鍋中先放入水，再放入小米，然后放入蘋果丁，加蓋放到爐子上大火燒開，上汽后轉小火煮20分鐘。

山藥老鴨湯

兩斤閣下老鴨一只，生姜切片備用，山藥去皮，滾刀切成大塊，洗凈備用，毛哥老鴨湯料一包，煮一鍋開水，下入老鴨抄至斷生。將鴨子撈起，倒掉煮過的水，從新換一鍋清水，下入老鴨，生姜，毛哥老鴨湯料。蓋上高壓鍋蓋，大火燒上汽后，改小火燉20分鐘，放汽開蓋，下入山藥，再次蓋上鍋蓋，大火燒開后改小火燉煮10分鐘。