春季是養肝的好時節,其實也適宜養胃。目前,春季曾經臨近尾聲,要怎樣捉住春季的尾巴,做好養胃任務呢?其實,說到養胃,怎樣少得了食療法呢?下面跟從著小編來看一下養胃的好食譜吧!
吃甚么可以養胃:南瓜小米粥
資料:小米、南瓜、黑芝麻
做法:先將南瓜去皮、去瓤切片。接著,在鍋內放洗凈的小米和大米,加約4碗水開戰煮粥。在煮粥的同時將切好的南瓜片放在上層的籠屜蒸熟,15分鐘閣下。然后,15分鐘后將蒸好的南瓜晾涼、搗成南瓜泥。40分鐘后,二米粥已基本煮好,再將南瓜泥放入煮好的二米粥里,攪拌平均。最后,小火煮5分鐘閣下便可以出鍋,可在粥上撒點炒好的黑芝麻裝點一下。
成效:山藥可以補脾和胃;百合可以清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,此粥可以滋陰養胃、清熱潤燥。
吃甚么可以養胃:蘿卜羊肉湯
資料:羊腩肉750克,白蘿卜500克。雞精、料酒、蔥、香菜、鹽、姜、胡椒粉過量。
做法:先將羊肉洗凈,切成粗絲,白蘿卜洗凈切成絲。接著,在座鍋點火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味,直至水燒開后先放入羊肉煮熟,再放入白蘿卜、轉小火煮至蘿卜斷生后,撒上蔥絲和香菜葉便可以出鍋。
成效:此湯可以補中益氣,溫胃散寒。
做法:先木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎少頃。接著,加木瓜及生姜片少量,放過量水,共煮約1小時。
資料:番木瓜1個,鯇魚尾100克。
吃甚么可以養胃:木瓜鯇魚尾湯